آموزش بهترین کیک نسکافه

آموزش بهترین کیک نسکافه

✍🏻موادلازم

🥛شیر ولرم نصف پ (۱۲۵ سی سی)
🌿نسکافه گلد ۲ ق غ
🥚تخم‌مرغ درشت ۴ عدد
☘عصاره وانیل ۱ ق چ
🥡شکر ۱ پ (۲۰۰ گرم)
🧈روغن۲/۳ پ (۱۴۰ سی سی)
🌾آرد ۲ پ (۲۵۰ گرم)
🍃بکینگ پودر ۲ ق م
🌿خامه قنادی ۹۰۰-۸۰۰ گرم
🌺نسکافه گلد ۳-۲ ق غ
🌚سس‌ کارامل مقداری
🍫شکلات سکه ای ۷۰-۶۰ گرم
🥛شیر برای مرطوب کردن مقداری

✍🏻نکات مهم

1.منظور از پیمانه لیوان فرانسویه

2.بذارید همه مواد به دمای محیط برسند

3.دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۴۵ دقیقه میباشد میتونید با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن شوید

4.بهتره نسکافه گلد رو کاملا پودر کنید و به خامه قنادی اضافه کنید و فرم بدید یا تو دو سه قاشق آب جوش حل کنید و بعد به خامه اصافه کنید

5.من از قالب بیست و سه سانت استفاده کردم

6.میتونید از موز و گردو هم برای فیلینگ استفاده کنید

7.کیک های کافیشاپی اگه چند ساعت تو یخچال بمونن جا افتاده تر و‌خوشمزه تر میشه