طرز تهیه مرغ سوخاری

مرغ سوخاری

ادویه های مورد نیاز میتونه هرچیزی باشه  اما از همه بهتر پودر سیر پودر پیازکمی آویشن نمک 🧂فلفل سیاه یا قرمز من ادویه آماده کتف و بال زدم که توش پاپریکا هم داشت مرغ هارو که ادویه زدین بزارید دو ساعت تو یخچال بمونه بعد یه کاسه آب یخ و یه کاسه آرد🥡 بزارید کنار دستتون اول تو  آب یخ بعد هم آرد بزنید این کار و دوبار انجام بدین و مرحله دوم که تو آرد زدین با دوتا انگشتتون حالت نیشگون  به مرغ پولک بدین اگر پر پولک دوست دارین این مراحل و سه بار هم میتونید انجام بدین .بعد هم تو روغن داغ سرخ کنید .

پ.ن:آرد نانوایی مرغ سوخاری رو خوش  رنگ تر میکنه .بهتر تیکه های مرغ ریز باشه تا هم سریع تر پخته بشه و هم مغز پختتر چون این روش بیشتر برای فیله سوخاری و کتف و بال استفاده میشه نه تیکه های درشت.

#‌مرغ_سوخاری