کوفته اصل تبریزی

کوفته اصل تبریزی 🧆
گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم
لپه: ۱/۵ لیوان
برنج: نصف لیوان
سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم
ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا
نمک: به میزان لازم
••مواد میانی کوفته:
گردو درسته
برگه زردآلو
آلو بخارا
زرشک
نمک
••سس کوفته:
پیاز سرخ شده
زرشک
رب
آبجوش
زعفرون دم کرده

#‌کوفته