طرز تهیه جوجه کباب زعفرونی

مرحله اول مزه‌دار کردن فیله مرغ با موارد زیر هستی
به ازای ۱ کیلوگرم فیله مرغ:
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
پودر پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز تند (اختیاری): نوک قاشق چای‌خوری
زعفران دم‌شده (با یخ) غلیظ: ۴-۵ قاشق چای‌خوری
آب یک عدد لیمو تازه
روغن مایع (بهتر هست که زیتون باشه): ۶ قاشق غذاخوری
خوب مخلوط کنید، اگه سیخ فلزی داشتید، به سیخ بکشید. و داخل فر با دمای ۲۱۰ تا ۲۵۰ درجه بزارید. تا زمانی که جوجه‌ها طلایی بشه, بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه)
فلفل‌کبابی و گوجه هم برای بغلش بزارید. یادتون باشه به گوجه و فلفل‌کبابی نمک و فلفل‌سیاه و روغن زیتون بزنید.
کته هم بزارید و نوش جون کنید.


#‌جوجه_کباب
#‌نواب
#‌کته_کباب