آموزش درست کردن اسلایس نارگیلی

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد
شکر 3/4 لیوان
وانیل نصف ق چ
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آرد سفید قنادی 1 لیوان
بکینگ پودر 1 ق غ
پودر کاکائو 1 ق غ

سایز قالب 20 در 30

کرم نارگیلی:
شیر 2 و نیم لیوان
آرد سفید قنادی 3 ق غ
شکر 3/4 لیوان
پودر نارگیل 1 لیوان

رویه شکلاتی:
شکلات 150 گرم
روغن مایع 4 ق غ

پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه:
تخم مرغ ها،شکر و وانیل را بهم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. شیر و روغن بریزید و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد وبکینگ را اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست بشه. مایه کیک را به دو قسمت تقسیم کنید .به یک قسمت ،پودر کاکائو اضافه کنید و بهم بزنید. داخل قالب ،کاغذروغنی بزارید یا با مقداری آرد و روغن چرب کنید. مایه شکلاتی را داخل قالب بریزید. با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. کرم نارگیلی را آماده میکنیم. آرد را با مقداری شیر مخلوط کنید تا حل شود.سپس بقیه شیر و شکر را اضافه کنید.روی حرارت بزارید تا کاملا غلیظ شود.وقتی غلیظ شد،پودر نارگیل را اضافه کنید و بهم بزنید.بزارید کنار تا خنک شود.وقتی لایه شکلاتی پخت،کرم نارگیلی را روش بریزید.سپس مایه کیک سفید را ،روی کرم نارگیلی بریزید.با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. شکلات را روی حرارت کتری بزارید تا ذوب شود.بهش روغن مایع اضافه کنید تا روان شود.سپس روی کیک بریزید.روی شکلات ،پودر نارگیل بپاشید. به مدت 3 ساعت داخل یخچال بزارید تا منسجم شود.بعداز 3 ساعت،برش بزنید