طرز تهیه ته چین دنده

تهچین دنده

مواد لازم
۱ کیلو دنده گوسفندی
۱/۴ پیمونه روغن
۱/۳ پیمونه اب
نمک و‌فلفل سیاه و‌ زردچوبه
۱ دونه چوب دارچین
۲ تا برگ بو
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱ دونه تخم مرغ کامل+۲ تا زرده
۳ پیمونه برنج
۱/۲ پیمونه ماست چکیده
۲۰ گرم کره اب شده
۱ ق.چ عرق هل
۱/۲ ق.چ پودر دارچین
۱ ق.غ زعفران غلیظ