طرز تهیه کالباس خانگی

بهترین دستور کالباس خونگی همینه🤌🏼😋🥓

آسون و سالم و اقتصادی👌🏻


مقدار دقیق موادی که من استفاده کردم :

۴۰۰ گرم ترکیب سینه و ران چرخ شده
یه زرده تخم مرغ
دو حبه سیر رنده شده
سه قاشق نشاسته ذرت یا گندم
یه قاشق سس کچاپ یا کمی پودر لبو(برای رنگ دهی)
یه دونه هویج متوسط پخته و نگینی خرد شده
۵ تا قارچ بلانچ شده
یکی دو قاشق مغز پسته
ادویه ها : زنجبیل(نصف ق چ خ)،فلفل قرمز(نصف ق چ خ)،فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن و پودر تخم گشنیز(یه ق چ خ)،نمک(۱/۵ ق چ خ)

شما میتونید مقدار مواد رو دو یا حتی سه برابر کنید

بهتون قول میدم اگه با این دستور کالباس درست کنید دیگه عمراً از بیرون نمیخرید😎
واقعا خوشمزه میشه..حتی بیشتر از بازاریش😍
امیدوارم درستش کنید و خوشتون بیاد❤️


#‌کالباس #‌ژامبون_مرغ