✓ طرز تهیه کیک کشمش و گردو

مواد لازم کیک کشمش و گردو
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- شکر: ۱ لیوان
- روغن مایع: نصف لیوان
- شیر یا ماست: نصف لیوان
- آرد: ۲ لیوان سرخالی
- بکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
- وانیل: کمی
- کشمش: نصف لیوان (شسته و خشک‌شده)
گردو : به مقدار کافی
- کمی آرد برای مخلوط کردن با کشمش

طرز تهیه کوتاه
1. فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کن. قالب را چرب و آردپاشی کن.
2. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را ۳–۴ دقیقه با همزن بزن تا روشن و کشدار شود.
3. روغن و بعد شیر/ماست را اضافه کن و کمی هم بزن.
4. آرد و بکینگ‌پودر را ۲ بار الک کن و در ۲–۳ مرحله به مواد اضافه کن و با لیسک به‌آرامی مخلوط کن.
5. کشمش‌ها را در کمی آرد بغلتان و اضافه کن، خیلی آرام هم بزن تا ته‌نشین نشوند.
6. مایه را در قالب بریز و حدود ۳۰–۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپز تا خلال چوبی تمیز بیرون بیاید.
7. بعد از خنک شدن از قالب خارج کن و برش بزن.


#‌کیک_کشمشی
#‌کیک_کشمشی_خانگی
#‌کیک_کشمشی_خوشمزه
#‌کیک_خانگی
#‌کیک_ساده