شور گل کلم خوشمزه

کامل‌ترین دستور شور گلم👩🏻‍🍳
اینم همون پستی که دنبالش بودید

مواد لازم :
آب سه لیوان
سرکه یک لیوان
سنگ نمک سه ق غ
سبزیجات شور :
ترخون، شوید، هر کدام ۱۰۰ گرم
خیار قلمی یا خیار چنبر ۲ کیلو
مرزه، جعفری، هر کدام ۱۰۰ گرم
فلفل سبز و رنگی تند ۲۰۰ گرم
کرفس حدود نیم کیلو
نخود خام ⅓ لیوان
هویج یک کیلو
گل کلم ۲ کیلو
سیر ۴ بوته