طرز تهیه کیک یزدی 😋

✍مواد لازم:

🥢آرد ۳۰۰ گرم
من از آرد قنادی استفاده کردم ولی اگه در دسترس دارید از آرد نون فانتزی استفاده کنید
🥢شکر ۲۰۰ گرم
🥢 تخم مرغ ۲ عدد
🥢 گلاب ۱۰۰ گرم
🥢 آب ولرم ۱۰۰ گرم
🥢 روغن مایع ۱۰۰ گرم
🥢 عسل ۲ ق غ
🥢 پودر هل ۱/۲ ق چ
🥢 بکینگ پودر ۲ ق چ
🥢 نمک ۱ پنس


🥣طرز تهیه:
آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید.تخم مرغ، شکر و پودر هل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم و سبک بشه.حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره.عسل، روغن مایع، آب ولرم و گلاب رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم ۳۰ ثانیه هم بزنید.
مخلوط آرد رو طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه.داخل قالب کیک یزدی کپسول بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب رو از مایه کیک‌ پر کنید.
طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه.زمان پخت حدودیه و به حرارت فر بستگی داره




#‌آشپزی#‌کیک#‌یزدی#‌صبحانه#‌مدرسه#‌کودکان#‌فررندان
#‌عصرانه#‌میان#‌وعده#‌خمیر#‌فوت#‌فند#‌سلیقه#‌دورهمی
#‌مهمانی#‌یلدا