طرز تهیه کتلت مرغ

مواد لازم
سینه مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
نمک،فلفل سیاه و فلفل سفید( یا قرمز)
ریحون خشک ( یا هرسبزی معطری که دوست دارید) ۱ ق غ سرصاف
آویشن نصف ق م
ادویه مرغ یا معطر در صورت تمایل ۱ ق چ
زیره در صورت تمایل نصف ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
نان باگت یا تست بیاد ۴ تا ۵ تکه که در کمی شیر خیس و خمیر شده باشد.
آرد سوخاری و روغن
مواد میانی:
پنیر پیتزا رنده شده
خامه ترش(یا خامه ) ۲ ق
سبزی معطر تازه ساطوری
مرغ ، پیاز ، نان رو میکس و مخلوط کنید، ادویه ها، نمک ، فلفل، ریحان خشک( یا تازه) تخم مرغ و سیر رو هم اضافه و مخلوط کنید.
از مواد اندازه یک نارنگی برداشته کف دست یا روی سطحی که آرد سوخاری پاشیدین پهن کرده کمی از مواد میانی که با هم مخلوط کردید رو وسط کتلت گذاشته و کامل دورش رو بپوشونید و داخل دستتون یا روی ارد سوخاری فرم بدید که به آرد سوخاری هم کاملا آغشته بشه اگه تو دستتون درست میکنید حتما دستتون خیس باشه که اذیت نشید و بعد داخل آرد سوخاری زده و در روغن داغ با حرارت متوسط رو به ملایم هر دو طرف رو سرخ کنید .
.
.
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌غذا #‌کتلت #‌مرغ #‌خوشمزه