مطمئنم اين رول دارچينى با كدوحلوايى ميشه پاى ثابت عصراى پاييزى خونتون

مطمئنم اين رول دارچينى با كدوحلوايى ميشه پاى ثابت عصراى پاييزى خونتون كه با بافت نرم و پنيه اى و عطر و طعمش همه عاشقش ميشن براى تغذيه ى بچه هاتونم عاليه👌🥐

‏

آرد نول ٣٢٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
خمير مايه ٧ گرم
شير ولرم ١/٢ پيمانه
نمك ٥ گرم
شكر ٦ گرم
شير عسلى ٤٠ گرم (٢ ق غذاخورى سرپر)
❌همين مقدار شكر ميتونه جايگزين شير عسلى بشه
كره ٣٥ گرم
پوره كدو ٧٠ گرم

◀️پوره كردن كدو:
١:كدو + ١/٢ ليوان شير +چوب دارچين و هل +٢٥ گرم كره : ٤٥ دقيقه ميپزيم با حرارت ملايم و پوره ميكنيم
٢:كدو رو با پوست به چند تيكه تقسيم كنيد و بذارين داخل فر ١٨٠ درجه به مدت تقريبى يك ساعت تا حسابي بپزه و بعد پوستشو جدا كنيد و پوره كنيد( با اين روش ميتونين فريز هم بكنيد)

مواد ميانى
پوره كدو ٣ ق غ
شكر قهوه اى ٣ ق غ
پودر دارچين ،هل،زنجبيل،جوز هندى
آرد ٢ ق غ ( روى حرارت ملايم ١٠ دقيقه تفت ميديم)

خمير مايه شكر(٦ گرم) و شير ولرم رو باهم مخلوط و ١٠ دقيقه زمان ميديم تا عمل بياد) بعد با بقيه ى مواد مخلوط ١٠ دقيقه ورز ميديم و ميذاريم داخل ظرفى كه چرب كرديم و ١ ساعت استراحت ميديم( نمک رو به ارد اضافه میکنیم به اشتباه شکر گفته شده تو صداگذاری)
و بعد از يك ساعت که حجمش ۲ برابر شداول هواى خمير رو ميگيريم و با وردنه باز ميكنيم به ضخامت نيم سانت
مواد ميانى رو باهم مخلوط روى خمير پخش ميكنيم به همرا گردوى خرد شده و مطابق ويديو پيش ميريم
استراحت دوم: نيم ساعت

❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ الى ٣٠ دقيقه


همه ى مراحل تو ويديو هست سوالى داشتين زير همين پست بپرسين با جون و دل جواب ميدم درست كنين و لذت ببرين😋😋

#‌نون #‌نان #‌کدو #‌کدوحلوایی #‌پاییز #‌رول_دارچینی #‌تغذیه#‌کدوتنبل