کاپکیک حلوا خاص و متفاوت

دستور کاپکیک برای حدوده۱۰تا۱۲ عدد(تعداد بستگی به سایز کپسول های کاغذی تون داره و اینکه چقدر داخل کپسول ها مواد بریزید)
من این رسپی رو دو برابر درست کردم و ۲۴ عددکاپکیک شد

🧁میزان مواد:
تخم مرغ:۲ عدد
شکر:۱۳۰ گرم یا نصف پیمانه
وانیل:۱ ق چ
شیر:۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه
روغن:۴۰ گرم یا یک چهارم پیمانه
آردسفید قنادی:۱۵۰ گرم یا یک پیمانه
بکینگ پودر:۱ ق چ
بیست دقیقه با دمای۱۷۵ درجه
🧁🧁🧁🧁🧁
برای حلوای سه آرد احتیاج داریم به
یک پیمانه آرد سفید
نصف پیمانه آرد برنج
نصف پیمانه آرد نخود چی
روغن:نصف پیمانه
آب سه پیمانه
شکر دو پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
هل و زعفران دم کرده به مقدارلازم
طرز تهیه حلوا سه آرد:
ابتدا شربت حلوا را درست می‌کنیم شکر و آب و هل و زعفران و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر کاملاً حل شود و سپس حرارت را خاموش می‌کنیم
آرد سفید را حدود ۲۰ دقیقه با شعله متوسط تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود
سپس آرد برنج را روی آن الک کرده و ۱۰ دقیقه هم با آرد برنج تفت می‌دهیم
سپس آرد نخودچی را هم اضافه کرده و ۵ دقیقه هم با آرد نخودچی تفت می‌دهیم و بعد از روی حرارت برداشته و از الک رد می‌کنیم
حالا نوبت اضافه کردن روغن هست که با روغن هم حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه حلوا را تفت می‌دهیم و بعد شربت را طی دو مرحله اضافه کرده و خوب ترکیب می‌کنیم تا حلوا به دست بیاید

🧁🧁🧁
#‌کاپکیک #‌کاپکیک_شکلاتی #‌کاپکیک_خانگی #‌کاپکیک_حلوا #‌حلوا #‌حلوا_مجلسی #‌حلوا_سه_آرد #‌محرم #‌مهمونی