نون خوشمزه کاراملی

پودینگ نون کاراملیی

موادلازم:
100 گرم نون🥖 ‌ ‌
350 گرم شیر🥛 ‌ ‌
3 تخم مرغ 🥚 ‌ ‌
500 گرم شیرعسلی 🍯 ‌ ‌
‌ ‌
برای کارامل: ‌ ‌
350 گرم اب ‌ ‌
350 گرم شکر ‌
‌
‌
مرحله 1 ‌
‌
اول از همه کارامل را درست می کنیم. ‌
‌
مرحله 2 ‌
‌
در قابلمه ای روی حرارت ملایم آب و بعد شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشه و اجازه بدید مخلوطتان حدود 20 تا 25 دقیقه حباب بزنه یا تا زمانی که کاراملی خوب و غلیظی به دست بیاد. رازش تو اینه که هرگز هم نزنید و وقتی می گم هرگز، یعنی هرگز! ‌
‌
مرحله 3 ‌
‌
کارامل خود را در یک تابه 20 سانتی متری بریزید و مطمئن بشید که اونو به خوبی روی لبه های تابه پخش کنید. ‌
‌
مرحله 4 ‌
‌
در مخلوط کن، نان را با شیر، تخم مرغ و شیرعسلی شده اضافه کنید و همه چیز را به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید. ‌
‌
مرحله 5 ‌
‌
مخلوط خود را در تابه بوندت بریزید و با فویل آلومینیومی بپوشانید و در یک قابلمه بزرگ و کم عمق اضافه کنید. در قابلمه را با احتیاط مقداری آب داغ بریزید تا نیمه پر شود، درب آن را ببندید و پودینگ خود را حدود 40 دقیقه بپزید. ‌
‌
مرحله 6 ‌
‌
تابه را با احتیاط از قابلمه خارج کرده و در محل سرو برگردونید ‌
نوش جون

#‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌دسر #‌تابستان #‌پودینگ #‌کارامل #‌عصرانه #‌غذا #‌غذای_سالم #‌خوشمزه #‌رسپی #‌رستوران
#‌cooking #‌cook #‌recipe #‌recipes #‌cookushi #‌foodie #‌dessert #‌pudding #‌caramel #‌branch