✓ طرز تهیه کیک پرتقال با سس پرتقال 🍊

#‌کیک_پرتقال_با_سس_پرتقال

مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
رنده پوست پرتقال
بکینگ پودر ۲ ق چ

برای سس
نشاسته ذرت ۱ ق غ
آب پرتقال ۲/۳ لیوان
شکر ۳ یا ۴ ق غ
رنده پوست پرتقال

طرز تهیه
قالب رو با مخلوط کره و ۱ ق چ آرد حسابی چرب کنید
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید
آب پرتقال رو هم بگیرید
تخم مرغ، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره
آب پرتقال و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۳ مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه
مواد رو توی قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۵۰ دقیقه قرار بدید
بعد از پخت کمی که از حرارت افتاد از قالب خارج کنید
نشاسته ذرت، آب پرتقال، شکر و رنده پوست پرتقال رو داخل به قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم مدام‌ هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه بعد از روی حرارت بردارید و روی کیک بریزید.

#‌کیک_پرتقال