✓ طرز تهیه کباب تابه ای

کباب تابه‌ای خوشمزه و سریع:

مواد لازم:
* گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
* پیاز: ۱ عدد متوسط
* نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
* گوجه‌فرنگی: ۲-۳ عدد

طرز تهیه :
1. آماده‌سازی پیاز: پیاز را با رنده ریز رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید.
2. مخلوط کردن: گوشت را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
3. پخت: کف تابه کمی روغن بریزید. گوشت را در تابه پهن کنید و با چاقو به صورت نواری برش بزنید.
4. اضافه کردن گوجه: درب تابه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. وقتی کباب‌ها کمی سرخ شدند، گوجه‌ها را از وسط نصف کرده و کنار کباب‌ها بچینید تا همراه آن‌ها نرم و سرخ شوند.
5. سرو: در نهایت کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. می‌توانید کمی زعفران دم‌کرده برای عطر بهتر روی آن بریزید.

نوش جان😋

#‌کباب #‌کباب_تابه_ای #‌کباب_کوبیده #‌کباب_ایرانی #‌کباب_تابه #‌کباب_ماهیتابه #‌جوجه_کباب