آموزش تهیه پیراشکی مرغ و قارچ

• مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و قارچ :🥯
📌مواد لازم برای پیراشکی (حدود ۱۰ عدد)
آرد نول ۳ تا ۳/۵ پیمانه (۳۶۰ تا ۴۲۰ گرم)
شکر ۱ قاشق غذاخوری
خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ½ قاشق چای‌خوری
شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۴۰ گرم)
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری (۴۰ گرم)
تخم‌مرغ ۱ عدد
📌 برای مواد میانی:
فیله یا سینه مرغ ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم/ پیاز متوسط یک عدد
قارچ ده عدد/نمک: ½ ق چ/فلفل سیاه: ¼ ق چ
زردچوبه ،پاپریکا و آویشن: هرکدام نصف ق چ
جعفری خرد شده و پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه

• دستور پخت :🌯
فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه
حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه

⭐️برای درست کردن خمیر
مواد خشک (آرد، شکر، خمیرمایه، نمک) رو با هم مخلوط کن و تخم‌مرغ، روغن و شیر ولرم رو اضافه کن
ورز بده تا خمیر نرم و لطیفی بشه که به دست نچسبه