طرز درست کردن زرشک پلو با مرغ مجلسی

مواد لازم برای تهیه #‌زرشک_پلو_مجلسی 👇🏻(این مواد برای ۴نفرکافیه)

1️⃣مرغ ۴تکه
2️⃣ پیاز یک عدد بزرگ
3️⃣فلفل دلمه یک عدد متوسط
4️⃣هویج یک عدد متوسط
5️⃣زرشک نصف پیمانه
6️⃣رب ۲_۳ق غ
7️⃣زرد چوبه یک ق م سر پر
9️⃣ زعفران ۲ق غ (بعد از دم کشیدن )
1️⃣0️⃣فلفل سیاه یک ق م
1️⃣1️⃣نمک به میزان لازم
نکات:
⛔️بهتره مرغ رو از چند ساعت قبل با پیاز و نمک و زعفران مزه دارکنید
⛔️ سرخ کردن مرغ داخل کره طعم لذیذتری به مرغ میده
⛔️فلفل دلمه رو طبق ذائقه میتونید ریز یا درست خرد کنید و در انتها از خورشت خارج کنید
⛔️بعد از اضافه کردن زرشک داخل کره حرارت رو خاموش بعد شکر و خلال رو اضافه کنید تا تغییر رنگ نده(شکر رو میتونید حذف کنید)
@‌ashpazibabanoo