✓ طرز تهیه کباب ترش

کباب ترش گیلانی😍😋
𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم
پیاز🧅 ۱عدد نگینی برای سس
پیاز ۱عدد🧅 رنده درشت برای گوشت
سیر🧄 ۲حبه
گردو 🌰نصف مشت
رب گوجه🥫 ۱ق غ
رب انار ملس🥣 ۲ق غ
آب 💧نصف لیوان
آب لیمو ترش تازه 🍋نصف ۱عدد
ادویه برای سس:
نمک🧂 نوک ق چ
فلفل سیاه،فلفل سفید🌶،پول بیبر،زردچوبه،تخم گیشنیز،پودر پیاز،گلپر،نصف ق چ
ادویه برای گوشت:
فلفل سیاه،فلفل سفید،زردچوبه نصف ق چ

نکته:به گوشت نمک دیگه نزدم چون سس خودش نمک و ترش و ملس هست.
گوشت و سس نیم ساعت بمونه قشنگ جا میوفته گوشت میپزه.