جوجه گیلانی، جوجه با رب انار، جوجه

🍲جوجه گیلانی 😋

• سینه یا ران مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم
• رب انار ترش یا ملس: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
• گردوی آسیاب‌شده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
• سیر رنده یا له‌شده: ۳ تا ۴ حبه
• زعفران دم‌کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
• پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته: ۱ عدد متوسط
• روغن (ترجیحاً روغن مایع یا کمی کره محلی): ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه: به مقدار لازم
• زردچوبه: ½ قاشق چای‌خوری



#‌جوجه_گیلانی
#‌خوراکی_گیلان