تهیه بیف استرگانوف

بیف اسروگانوف مهناز پز آسان و راحت ...
گوشت گوساله ۲۵۰گرم...
قارچ ۲۰۰گرم..
شیر یک و نیم لیوان ..
آرد سفید ی ق غ
آب دولیوان...
فلفل سیاه کمی ...
پیاز دوعدد..
نمک بمقدار لازم....خامه نصف پاکت...
عزیزانم گوشت رو بصورت مربع خرد کردم ...با پیاز تفت دادم و رنگش عوض شد... با دوایوان اب زیرش کم گذاشتم پخت و آبش تمام...قارچهارو هم جدا سرخ کردم تا آبش کشیده شد....قاطیشون کردم ...شیر رو با اردو فلفل سیاه هم زدم اضافه کردم ب گوشت و قارچ وقتی از کنار جوش خورد و کامل شیر تبخیر شد خامه اضافه کروم و خاموش ...سیل زمینی هم سرخ کردم ...
نوش جان..
.
.
.
#‌بیف_استرگانوف #‌غذا #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌غذا_تازه