✓ طرز تهیه مربای توت فرنگی 🍓

مربای توت‌فرنگی 🍓🍓

مواد لازم:
* توت‌فرنگی: ۱ کیلوگرم
* شکر: ۱ کیلوگرم
* آب‌لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه:
1. آماده‌سازی: دم توت‌فرنگی‌ها را جدا کرده و آن‌ها را بشویید. اگر توت‌فرنگی‌ها بزرگ هستند، از وسط نصف کنید وگرنه همان‌طور درسته استفاده کنید.
2. لایه‌بندی: در یک قابلمه، یک لایه توت‌فرنگی بریزید و روی آن مقداری شکر بپاشید. این کار را لایه‌به‌لایه تکرار کنید. قابلمه را برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا توت‌فرنگی‌ها آب بیندازند (نیازی به اضافه کردن آب نیست).
3. پخت: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی جوش آمد، کف‌های روی مربا را با قاشق بگیرید. حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا مربا به غلظت مطلوب برسد.
4. پایان: در دقایق آخر آب‌لیمو را اضافه کنید تا مربا شکرک نزند. بعد از یکی دو دقیقه جوشیدن، حرارت را خاموش کنید.

نکته طلایی: برای تست غلظت، مقداری از شهد را در یک نعلبکی بریزید و در فریزر بگذارید تا خنک شود؛ اگر با کشیدن انگشت روی آن رد باقی ماند، یعنی مربای شما آماده است.

نوش جان!


#‌توت_فرنگی #‌مربای_توت_فرنگی #‌توت_فرنگی🍓 #‌مربای_توت