کیک_شکلاتی ، کیک_خونگی ، خوشمزه_خونگی ، آشپزی_خونگی

*

🥰 کیک شکلاتی بدون فر* 🥰

هر کسی این کیک رو خورده عاشقش شده 🥰

❣ *مواد لازم:* 👇

💟 *برای کیک بیسکویت:*
1 لیتر شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری کاکائو
1 فنجان شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
1 بسته وانیل
100-125 گرم شکلات شیری تیره
1 بسته  پودر خامه فرم گرفته

💟 *برای سس شکلات:*
1 جعبه خامه (200 میلی لیتر)
180 گرم شکلات شیری تیره
بیسکویت پتیبور ساده و کاکائویی
(در مجموع به صورت 4-5 ردیف می رود)

💟 *برای خیس کردن بیسکویت ها:*
1 لیوان  شیر
1 قاشق غذاخوری نسکافه یا قهوه

❣ *طرز تهیه:* 👇

ابتدا آرد، نشاسته و کاکائو را در تابه الک کنید. شکر  را اضافه کنید و مواد خشک را مخلوط کنید. سپس شیر و زرده تخم مرغ را اضافه کرده، مخلوط کنید. اجاق گاز را روشن کنید و مرتب هم بزنید بپزید. از روی حرارت بردارید و وانیل، کره و شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید. تا در دمای اتاق خنک شود. روی آن را  بپوشانید و در یخچال قرار دهید. حداقل 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.پودر خامه  را به خامه شکلاتی خنک شده اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه هم بزنید. کرم ما آماده است.  بیسکویت ها را با خیس کردنبا شیر قهوه، گذاشتن یک لایه بیسکویت کاکائویی ساده و یک لایه کامل مواد  شکلاتی در میان گذاشتم.  کلا 8 لایه بیسکویت داشت. حداقل 3-5 ساعت در یخچال قرار دهید. برای سس شکلات؛ خامه را هم بزنید و روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید. سپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. قالب  کیک خنک شده را برداشتم و سس شکلاتی را روی آن ریختم. کارم را با مقداری شکلات تزیینی تمام کردم. من آن را به 16 قسمت تقسیم کردم.

#‌کیک_یخچالی #‌کیک_بدون_فر #‌کیک

👩‍🍳* 👩‍🍳