✓ طرز تهیه کاچی

کاچی
قدیما یکی که تازه بچه‌شو به دنیا آورده بود،
مامان‌بزرگا فوری یه دیگ کاچی بار می‌ذاشتن.
می‌گفتن: “کاچی قوتِ جونه، مرهم دله!”🥹

ما هم دور دیگ می‌پلکیدیم، تا یه کاسه‌ش هم نصیب ما بشه😁🤚
الان که عطر زعفرون و گلاب و ادویه کاچی می‌پیچه، دلم می‌ره تا همون روزا🥹
کاچی واسه ما فقط یه چیز خوشمزه نیست؛
یه تیکه از خاطراتمونه❤️
شما کاچی رو چطور میپزید و خوشمزه‌ش میکنید؟؟😍

مواد لازم
آرد سفید و سبوسدار ۴ ق غ
روغن حیوانی یا کره ۴۰ گرم
نبات ۱۰۰ گرم
آب ۲ پ
زعفران به مقدار لازم( اگر مریض منع مصرف داره حذفش کنید)
گلاب ۳ ق غ
زردچوبه، هل، زیره سیاه، زنجبیل و دارچین هرکدام یک سوم ق چ
نمک یک پینچ