رولت شیر خشک و شیر عسلی (بدون فر، بدون کره)

باورت میشد آنقدر راحت بتونی رولت درست کنی؟🤤
.
.
.
🍫 رولت شیر خشک و شیر عسلی (بدون فر، بدون کره)

🔸 مواد لازم برای خمیر:
• شیر خشک (الک شده): ۳۰۰ گرم
• شیر عسلی: ۳۲۰ تا ۳۵۰ گرم (تا جایی که خمیر لطیف شه)
• عصاره وانیل (دلخواه): چند قطره

🔸 مواد میانی (دلخواه):
• نوتلا یا کرم شکلاتی: ۱۵۰ گرم
• مغزها (گردو، فندق، بادام خردشده): ۲–۳ قاشق غذاخوری
• بیسکویت پتی بور خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر نارگیل، پودر پسته یا شکلات رنده‌شده برای تزیین

⸻

🥣 طرز تهیه:
1. شیر خشک رو الک کن.
2. شیر عسلی رو کم‌کم بهش اضافه کن و هم بزن.
3. با دست ورز بده تا خمیر نرم، یکدست و بدون چسبندگی بشه.
(اگر چسبنده بود: کمی شیر خشک اضافه کن.
اگر خشک بود: مقدار خیلی کمی شیر عسلی اضافه کن.)
4. خمیر رو بین دو لایه پلاستیک یا کاغذ روغنی باز کن (ضخامت ۴–۵ میلی‌متر).
5. مواد میانی دلخواه رو پخش کن.
6. از یک طرف رول کن و سفت بپیچ.
7. رول رو داخل پلاستیک یا فویل بپیچ و بذار به مدت ۱ ساعت در یخچال تا خودش رو بگیره.

⸻

🔪 نکات برش تمیز:
• از چاقوی خیلی تیز استفاده کن.
• بعد از هر برش، چاقو رو با دستمال پاک کن یا کمی چربش کن.
• اگه خواستی برش‌ها خیلی دقیق باشن، قبل از برش ۱۰ دقیقه بذارش تو فریزر.


.
#‌نوتلا #‌رولت #‌رولت_خامه_ای #‌رولت_شکلاتی #‌شیرینی #‌دسرخانگی #‌دسرآسان