طرز تهیه سوقان کباب ترکی

مواد لازم 👩‍🍳🌹
سوقان کباب ترکی با گوشت چرخ کرده⬅️ 1- گوشت چرخ کرده 400 گرم
2- نمک 1 قاشق چایخوری، فلفل قرمز پول بیبر 1 و نیم قاشق چایخوری، پودر سیر،پودرکاری هر کدام یک سوم قاشق چایخوری
3- آویشن 1 قاشق چایخوری سرخالی، فلفل سیاه و زنجبیل نوک قاشق چایخوری
4- سماق، زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری، در صورت تمایل پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
5- بکینگ پودر 5 گرم
6- پیاز کوچک 14 تا15 عدد
7- ظرف مناسب فر
8- برای سس سماق 2 قاشق غذاخوری
9- آب جوش 1 لیوان
10- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
11- نمک حدودا 1 قاشق چایخوری، فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
12- مجدد از نصف لیوان کمی بیشتر آب جوش
13- رب انار حدودا 2 بند انگشت معادل 4تا5 قاشق غذاخوری
14- روغن زیتون (دلبخواه)
15- کاغذ شیرینی پزی
در روش دوم برای سس
16- 1 قاشق غذاخوری رب، نمک و فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
17- 1 قاشق غذاخوری سماق، نصف لیوان آب جوش
18- 2 قاشق رب انار

آشپزی, کلیپ آشپزی, طرز تهیه سوقان کباب ترکی ,سوقان کباب ترکی