✓ طرز تهیه کوفته کشک

کوفته کشک🥰
یه طعم اصیل ایرانی که عطر و مزه‌اش دل هر عاشق غذای سنتی رو می‌بره😌

موادلازم
گوشت سردست و مغز ران گوساله ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد متوسط اب گرفته ۷۰ درصد
سیر ۱ حبه درشت
زرده تخم مرغ ۱ عدد برای لطافت کوفته
برنج نپخته ۱/۲ پیمانه یا ۱۰۰ گرم
کشک ۲۰۰ گرم به همراه ۱ پیمانه اب جوش
ارد برنج ۱ قاشق مرباخوری به همراه ۴ ق.غ آب داغ
سبزی خرد شده کوفته ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
(تره ۵۰ گرم، پیازچه ۳۰ گرم، ریحان ۳۰ گرم، جعفری ۳۰ گرم، ترخان ۳۰ گرم، مرزه ۳۰ گرم، شوید ۳۰ گرم نعنا ۲۰ گرم)