من این سیر ترشی عربی رو از مامانم یاد گرفتم

من این سیر ترشی عربی رو از مامانم یاد گرفتم

باورم نمیشد این سیر ترشی انقدر خوشمزه باشه😋
میدونی خوبیش چیه؟

جدا از خوشمزه و خوش خوراک بودنش٫ بعد از خوردنش ٫ دهنت دیگه بوی سیر نمیگیره که این موضوع خودش خیلی خوبه😉🤌

مواد لازم برای این سیر ترشی عربی:
سیر پاک شده خام یک کیلو
سرکه ی سفید (به اندازه ای که روی سیرهارو بگیره)
روغن زیتون یا روغن مایع نصف لیوان
رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
تخم گشنیز نیم کوب دو قاشق غذاخوری
گلپر نیم کوب یا پودر شده دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
سیاهدانه یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه به میزان لازم

نکته ی مهم:سرکه و سیر با درب باز با حرارت متوسط فقط نیم ساعت بجوشن٫ حواستون باشه که سیرها له نشن
این ترشی به مدت یکسال داخل یخچال میمونه

#‌ترشی #‌سیر_ترشی #‌سیرترشی #‌سیر_ترشی_عربی #‌ترشی_عربی #‌غذا #‌مزه #‌ترشیجات #‌اشپزی #‌آموزش