مرغ ذغالی خوشمزه ولذیذ

از غذاهای تکراری خسته شدی؟  قراره غذاهای جدید رو امتحان کنیم 😍
این مرغ ذغالی به قدری خوشمزه و لذیذه که حتما برای مهمونیات درستش میکنی👌😋

مواد لازم 👇
مرغ......... ۵ تیکه
پیاز....... ۲ عدد متوسط
سس مایونز......... ۴ قاشق غ
آلوچه......... ۱٠ عدد
پودر پولیبر........ یک قاشق مرباخوری
نمک،  فلفل سیاه....... به مقدار لازم
زعفران....... به مقدار لازم
آب........ ۲ لیوان
زغال..... یک تکه
مرغا رو سرخ میکنیم، پیازخلالی هم تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه، نمک،  فلفل سیاه و پودر پولیبر رو بهش اضافه میکنیم وقتی عطر و رنگشون در اومد مرغا رو اضافه میکنیم و زعفرون میزنیم،  سس مایوتز رو با دو لیوان آب و زعفرون رقیق میکنیم به مرغا اضافه و دو لیوان هم آب میریزیم میزاریم آروم بپزه👌 وقتی پخت یک تکه زغال فعال رو درون ظرف میزاریم و روش کمی روغن میریزیم و وسط مرغا قرار میدیم درشو میبندیم تا مرغا دودی بشن و تمام😊
نوش جان ❤

#‌مرغ_مجلسی
#‌آشپزی
#‌آشپزی_سنتی
#‌زرشک_پلو