طرز تهیه پان اسپانیا

یه دسر بسیار بسیار خوشمزه و عالی . مخصوصا بچه ها که خیلی دوسش دارن .
.
این مقدار مواد برای ۸ تا ۱۰ نفر
شیر ۴ لیوان
آرد سفید قنادی نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان تا یک لیوان
نشاسته(فرقی نداره چی باشه فقط پودری باشه ) ۳ ق غ
گردو خرد شده ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
خامه صبحانه ۴ ق غ
کاکائو ۲ تا ۳ ق غ
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
موز ۲ عدد(سلیقه ای هست من گاهی اوقات می ریزم ) .

مثل من خواستین موز استفاده کنین شکر رو کمتر از یه لیوان بریزین که شیرینیش زیاد نشه .
من گردو ام کم بود . دو لایه اول رو ساپورت کرد ?.
تخم مرغ و شکر رو با همزن به مدت۵ دقیقه زدم تا سفید و کشدار بشه .
توی قابلمه ای شیر رو ریختم ، نشاسته رو با کمی شیر حل کردم و داخل قابلمه ریختم . مواد تخم مرغی رو هم توش ریختم و آردرو هم الک کردم و داخلش ریختم . بعد اینجا همش رو کمی هم زدم و دوقسمت کردم و یکیش رو داخل یه قابلمه دیگه ریختم و پودر کاکائو الک شده اضافه کردم و هر دو قابلمه رو روی حرارت قرار دادم . میتونین تک رنگ درست کنین و دیگه اون وقت لازم نیستش مثل من نصفش کنین .
بعد مدام هم زدم تا ته نگیره و بسته بشه مثل فرنی ، زیر شعله هم باید کم باشه . در آخر وانیل و کره رو اضافه کردم و هم زدم ، اگه مثل من نصف کردین باید به هر کدوم ۲۵ گرم کره و یک چهارم ق چ وانیل بریزین .
بعد از روی حرارت برداشتم و به هر کدوم دو ق غ خامه ریختم و هم زدم . من زیاد خامه نمی ریزم ، دوست داشتین بیشتر بریزین .
کف یه ظرف بیسکوییت ها رو چیدم . به مقدار از مواد کاکائویی ریختم و روش رو گردو و موز چیدم و دوباره بیسکوییت چیدم و حالا از مواد سفید ریختم و دوباره روش موز و گردو و به این شکل من چهار لایه درست کردم .
می تونین کف ظرفتون کیسه فریزر بندازین و و قالبی در بیارین .
بعد هم توی بخچال قرار دادم هر چی بیشتر بهتر . من ۷ ساعت گذاشتم موند .
تزیین هم از پودر نارگیل رو رنگ کردم کمی توی کیسه فریزر رنگ ریختم و پودر نارکیل رو ریختم و مالش دادم .
نکات لازم : ابنکه می تونین خامه و تخم مرغ رو کلا حذف کنین بودنش خوشمزه اش می کنه .
کره هم همین طور هم مانع از ترک خوردن کرم میشه و هم خوشمزه می کنه .
.
.
.
#‌دسر #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان