✓ طرز تهیه دلمه برگ مو

دلمه کاسه‌ای

✅ مواد لازم :
برگ مو : ۵۰۰ گرم
برنج : یک پیمانه
پياز بزرگ : یک عدد
روغن زيتون : نصف پیمانه
رب گوجه : یک ق غ
رب فلفل : یک ق غ
آب جوش : یک پیمانه
گوجه فرنگى رنده شده : یک پیمانه
سبزی دلمه : ۴۰۰‌ گرم
آلو ترش : یک ق غ
رب انار : یک ق غ
فلفل سياه : یک ق چ
زيره : یک ق چ (اختیاری)
سماق : ۲ ق چ
پودر فلفل قرمز : یک ق غ
ترخون خشک : یک ق چ
سير : به تعداد دلمه‌ها
آب ليموترش : نصف عدد
آب گازدار : ۲۵۰ سی‌سی

✅ روش طبخ :
داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت
یا روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه