طرز درست کردن حلوای خرمایی

حلوا خرمایی یه حلوای پر خاصیت ،خوشمزه،پر طرفدار جنوبی
فقط نیم ساعت وقت بزار این حلوای خوشمزه رو درستش کن
بدون شکر و مقوی😍

مواد لازم
خرمای هسته گرفته_۳۵۰ گرم
آرد برنج____نصف لیوان دسته دار فرانسوی(از آرد برنج با کیفیت و معطر استفاده کنید )
روغن مایع ____یک چهارم لیوان
زعفران دم کرده و گلاب روی هم ____ یک سوم لیوان (اگر خرماتون نرم هست میتونید گلاب رو کمتر بریزید چون خرمای من یه کم خشک بود یک سوم استفاده کردم)
پودر هل___نصف قاشق چایخوری( سعی کنیداز هل تازه آسیاب شده استفاده کنید)
_آرد برنج رو توی تابه الک کنید و با حرارت کم تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده و خامی آرد گرفته بشه
_روغن رو تو دو مرحله اضافه میکنیم و همینکه آرد حالت پودری بشه و روغن همه ی آرد رو بگیره کافیه چون نمیخوایم حلوامون چرب باشه (چون آرد ها با هم فرق داره ممکنه بیشتر یا کمتر از یک چهارم روغن مصرف بشه
_چند دقیقه دیگه تفت میدیم و خرما رو اضافه میکنیم مخلوط گلاب و زعفران و هل رو هم میریزیم
_مرتب هم‌میزنیم تا خرما کاملا نرم و یکدست بشه و آرد به خوردش بره حرارت رو خاموش کنید بزارید از داغی بیفته
بعد از مواد خرمایی بردارید به شکل توپک حالت بدید و تو پودر نارگیل بغلطونید از قالب های سیلیکونی هم‌میتونید استفاده کنید از خرما توی قالب بریزید و بزارید خنک بشه بعد خارج کنید

#‌حلوا #‌حلوا_خارک #‌حلوا_خرما #‌حلوا_خرمایی

فوروارد کن بانو یادت نره😍