راز حلوا خوشمزه و لطیف با شیرخشک قنادی

*کپشن خیلی مهم*
مواد خشک (آرد شیرخشک و نشاسته) رو با کره روب شده و روغن مخلوط میکنید .
آب و شکر و زعفرون و هل را روی حرارت بگذارید تا شکر آب شود و بجوشد ، سپس گلاب را اضاف کنید و از حرارت بردارید .
مواد خشک و روغن رو با دمای متوسط رو به بالا تفت بدید تا به رنگی که میخواید برسه و پفکی بشه
نکته مهم:
بعضی آردها روغن خور بالایی دارن وقتی دیدید مخلود ارد و روغن هنوزسفته و پفکی و سبک نمیشه بهش کم کم روغن اضاف کنید (حدود نصف لیوان )
وقتی به رنگ دلخواهتون رسید بهش شربت و‌تو دو مرحله اضاف کنید ، اولش ممکنه آبکی باشه
حسابی هم بزنید تا حلوا گهواره بشه یعنی تو دیگ جمعه بشه .
بعد هم بزارید از داغی بیفته و میتونید راحت ماسوره بزنید .
موندگاری حلوا خیلی زیاده
هرچی بمونه خوشمزه تر میشه .
خیلی لطیف و‌خوشمزست .
*نکته:
این حلوا با شیرخشک قنادی (شیرخشک حتما شیرین باشه ! نه شور)
خوشمزه تر میشه .
شیرخشک بچه برای حلوا مناسب نیست.
نشاسته قابل حذفه .

اگه خواستید شیر نیدو استفاده کنید نصف دستور شیر بزنید .
روغن پخت و‌پز بهتر از روغن سرخ کردنیه .

#‌حلوا_مجلسی #‌حلوا_زعفرانی #‌حلواشیر #‌حلوا_عربی #‌آموزش_حلوا