🍰آموزش تیرامیسو🍰

🍰آموزش تیرامیسو🍰

-دویست گرم خامه صبحانه یا قنادی
-نصف پیمانه شکر معادل صد گرم
-دویست و پنجاه گرم پنیرماسکارپونه یا خامه ای
-یک قاشق چایخوری وانیل
-هشت عدد بیسکوییت لیدی فینگر
-یک فنجان قهوه
-یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای شروع خامه رو توی یه ظرف بریز و بهش شکر رو اضافه کن. اگه میخوای کم شیرین تر بشه مقدار شکر رو یکم کمتر بریز و اگه خیلی شیرین دوست داری مقدار شکر رو بیشتر کن. بعد خامه و شکر رو با همزن برقی بزن تا خامه سفت بشه و به خودش شکل بگیره. اگه همزن برقی نداری میتونی از همزن دستی استفاده کنی ولی باید مدت طولانی تری همش بزنی.
بعد از اینکه خامه به خودش شکل گرفت پنیر خامه ای و وانیل رو هم اضافه کن و چند دقیقه دیگه هم بزن تا مواد با هم خوب ترکیب بشن.
مواد داخل تیرامیسوت آماده شده. حالا بیسکوییت لیدی فینگر یا اگه نداری بیسکوییت پتی بور رو بردار و در قهوه ای که از قبل درستکردی و سرد شده بغلطونش. بذار قهوه از بیسکوییت ها جدا شه یعنی بیسکوییتات خیلی آبکی نشه و بعد بذارشون ته داخل قالبی که میخوای توش تیرامیسوت رو درست کنی. روش از مواد خامه ای که درست کرده بودی یه لایه بریز و با یه قاشق یا لیسک صافش کن. روش یکم پودر کاکائو بریز و دوباره شروع کن به گذاشتن بیسکوییت ها روش. این کارو اونقدر ادامه بده تا به ارتفاع دلخواهت برسی.
روی لایه آخر هم پودر کاکائو بریز و تیرامیسوت رو به مدت شش ساعت داخل یخچال بذار.

#‌تیرامیسو #‌دسر #‌آشپزی