کباب ترش قلقلی عالیه

کباب ترش قلقلی😍😋

مواد لازم برای ۴ نفر:
نیم کیلو گوشت🥩
پیاز رنده شده و آب گرفته🧅 ۱ عدد
نمک🧂 (۱ ق چ) و فلفل 🌶(۱/۲ ق چ)و زردچوبه (۱ ق چ)
سس:
گردو چرخ شده 🥣۱۰ تا ۱۵ تا
البته نیازی نیست گردو زیاد بریزید که شکل فسنجون بشه.
پیاز 🧅دو عدد متوسط رنده یا نگینی شده
رب انار🥣 دو تا سه ق غ
اب انار🍷 ۱ تا ۱/۵ لیوان