🍴 استیک گل کلم گرتن شده (روش پخت با پنیر آبشده در فر)

🍴 استیک گل‌کلم گرتن شده (روش پخت با پنیر آبشده در فر)

مواد لازم:
۱ عدد گل‌کلم، ۲ عدد تخم‌مرغ، ۱ قاشق غذاخوری سس ماست یونانی، نمک، فلفل، ۲ برش گوجه‌فرنگی، ۲ برش پنیر موزارلا، پونهٔ کوهی (اورگانو).

طرز تهیه:
۱. تخم‌مرغ‌ها را با ماست یونانی، نمک و فلفل مخلوط کنید.
۲. گل‌کلم را به برش‌های ۲ سانتی‌متری ببرید.
۳. هر برش را در مخلوط تخم‌مرغ بزنید تا کاملاً آغشته شود.
۴. در روغن داغ از هر طرف ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
۵. برش‌ها را در ظرف فر بچینید، گوجه و موزارلا را روی آن قرار دهید.
۶. پونهٔ کوهی بپاشید و در فر ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰–۱۵ دقیقه گرتن کنید تا پنیر کاملاً آب شود.
۷. داغ سرو کنید!

#‌استیک_گل‌کلم
#‌غذای_گیاهی
#‌گرتن
#‌دستور_پخت_ساده
#‌پخت_با_فر
#‌رژیمی
#‌پنیر_موزارلا
#‌پونه_کوهی