چه ته ديگى رو بيشتر دوست دارى؟

چه ته ديگى رو بيشتر دوست دارى؟

اين ته ديگ بادمجون و اين پلو بادمجون به قدرى خوشمزه اس كه شرط ميبندم باهات ميشه پاى ثابت غذاهاى هفتگيتون اما خب مراقب باشين چاقی در كمين است چون من از خوردنش سير نميشدم👌🤭👌


عصاره گوشت گوساله اليت ١ عدد
آب جوش ١ ليوان براي حل كردن عصاره
بادمجون ٥_٦ عدد
پياز ٢ عدد
گوشت چرخ كرده ٥٠٠ گرم
نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير
رب ٢ ق غداخورى
پوره گوجه ١ پيمانه
زعفرون به مقدار لازم
برنج ٤ پيمانه

◀️مقدار مواد دست خودتونه ميتونين كم و زياد كنين
◀️بادمجونارو نياز باشه بعد برش روشون نمك بپاشين يه نيم ساعت بمونه تلخيشون بره و خشك كنين و سرخ كنين البته بادمجوناى تهديگ نبايد سرخ بشن
◀️ته قابلمه روغن و زعفرون بريزين و مطابق ويديو به كنك يه رينگ بادمجونارو بچينين ،حرارت ملايم باشه چون بادمجون زود ميسوزه و ٤٥ دقيقه بذارين تا دم بكشه
◀️ترتيب مواد بعد تهديگ: برنج _يه لايه بادمجون سرخ شده _مواد گوشتي_يه لايه بادمجون سرخ شده_برنج ساده


همه ى مراحل تو ويديو هست سوالى داشتين زير همين پست بپرسين با جون و دل جواب ميدم درست كنين و لذت ببرين

ممنون از همراهى تك به تكتون🙏❤️🙏

#‌پلو #‌پلومخلوط #‌بادمجان #‌بادمجون #‌تهدیگ #‌برنج #‌خورشت #‌خورشت_بادمجان #‌غذای_ایرانی #‌پلو_مخلوط