✓ طرز تهیه کیک شکلاتی با موز و خامه

#‌کیک_شکلاتی_با_موز_و_خامه‌

برای کیک:👇‌

4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر
100 گرم کره (در دمای اتاق)
1 فنجان شیر
3 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
1 ق چ بیکینگ پودر
1.5 لیوان آرد

برای کرم:👇‌

1 بسته پودر خامه
2 بسته خامه فرم گرفته
2.5 لیوان شیر
نصف لیوان شکلات چیپسی

برای داخل: 4 عدد موز

برای کیک،تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کف کند. کره و شیر را (دمای اتاق) اضافه کنید و با همزن بزنید تا کره مخلوط شود. مواد خشک را الک می کنیم و اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه کیک یکدست شود.

خمیر کیک را داخل ظرف مستطیلی بزرگی که چرب کرده ایم می ریزیم و با لیسک به طور یکنواخت پهن می کنیم و چند ضربه به پیشخوان می زنیم و صاف می کنیم. بگذارید 15-20 دقیقه در طبقه پایین فر با فن از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزد. بعد از 15 دقیقه با خلال دندان تست می کنیم.
کیک را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

برای خامه: شیر،پودر خامه، خامه فرم گرفته را در میکسر بزنید تا سفت شود. شکلات چیپسی را به خامه اضافه کنید و مخلوط کنید. از لبه های کیک خنک شده یک نوار به ضخامت 1 سانتی متر کیک برش می زنیم و بدون اینکه با قاشق به ته کیک دست بزنیم، کمی از روی آن را برمیداریم و پودر میکنیم و کنار میگذاریم.

برش های موز را روی کیک قرار میدهیم. تمام خامه را روی آن پخش می کنیم. خرده های کیک را که جدا کردیم ،روی کیک میپاشیم تا روی خامه را بپوشاند.

اجازه دهید کیک به مدت 1 شب در یخچال بماند. یا اگه وقت نکردید بعد از 3 الی 4 ساعت میتونید برش بزنید و سرو کنید