دسر کاراملی خیلی خوشمزه

بکی از پرطرفدارترین دسرها دسر تافی یا همون دسر کاراملیه که از کوچیک و بزرگ دوسش دارن،
این دسر شیرینی ملایمی داره و خوراک کساییه که دسرهای کم شیرین میپسندن.
یک عدد لیوان را پیمانه کنید(لیوان فرانسوی ،اگر لیوانتون کوچکتر از لیوان فرانسوی بود مقادیر رو مقداری کمتر کنید)
.
دسر کاراملی(تافی)
مواد لازم:
شکر نصف لیوان(اگر ملایم دوست دارین مثل من از نصف کمتر شکر بزنید)
شیر ۴ لیوان
کره ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۴ ق غ
خامه صبحانه ۵۰ گرم
.
نکات⬇️به هیچ وجه شکر را که میریزید در تابه هم نزنید احازه بدین خودش کاراملی میشه فقط میتونید با خوده قابلمه تکون بدین،حرارت کم باشه
خامه صبحانه حتما به دمای محیط رسیده باشه وگرنه گوله میشه تو دسر میتونید چند قاشق از دسر را در ظرفی بریزید و بعد خامه را اضافه کنید هم بزنید و بعد به قابلمه اضافه کنید ،اگر هم یک درصد گوله شد از صافی رد کنید
شیر هم دمای محیط باشه
موقع اضافه کردن شیر شکر کاراملی شده جمع میشه که نگران نباشید مقداری شعله رو زیادتر کنید (خیلی کم) تا آب شود

#‌دسر
#‌دسر_کارامل
#‌دسر_تافی