خوشمزه ترین شام با بادمجان و گردو . . .

مواد لازم

🔸 بادمجان - 2-3 عدد
🔸 گردو - 200 گرم
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
جعفری -
دلستر انگور یا میتونید از ۱قاشق رب انار +۴قاشقاب استفاده کنید
🔸 سیر - 2-3 حبه
🔸 نمک - 1/3 قاشق چایخوری
⠀
بادمجان ها را برش داده و آنها را در آب نمک خیس کنید. این کار به منظور از بین بردن تلخی انجام می شود (اگرچه مدت طولانی است که بادمجان های تلخ را ندیده ام) و همچنین هنگام سرخ کردن روغن کمتری جذب می کنند. برای پر کردن ، به راحتی همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید
نوش جان
با صدا کامل براتون توضیح دادم اگه سوالی داشتید کامنت بزارید🙏🏻🙏🏻
.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد
نوووش جاااان❤️🌈