✓ طرز تهیه پیتزای قارچ و گوشت

⁨ 🍕🍄‍🟫🥩پیتزا قارچ و گوشت داریم بایه خمیر جادویی

🌾چیزایی که واسه خمیر میخوایم:

۸۰۰ گرم ارد( ۷ پیمونه)
۴۶۰ سی سی (گرم) اب ولرم(۴ پیمونه)
۱۴ گرم مخمر خشک فوری ۱ق.غ
۱ ق.چ نمک+۱ ق.چ شکر
۳ ق.غ روغن زیتون یا افتابگردون

💯نکات مهم خمیر:

✔️تو مرحله اول مخمر رو با اب ولرم و شکر مخلوط کنید و یک ربع بزارید تا کامل به عمل بیاد
✔️حتما اجازه بدین خمیر حداقل دو ساعت استراحت کنه
✔️خمیر رو‌میتونی تا دو روز تو یخچال نگه داری.
✔️اگه‌خمیرو پیش پخت بگیری بافت خیلی بهتری بهتون میده و کامل میپزه و اصلا دیگه خمیر نمیشه
✔️دمای فر واسه پیش پخت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه

🥩🍄‍🟫چیزایی که واسه مواد گوشتی میخوایم:

۱ دونه پیاز ریز خورد شده
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
هر چقدر که دلتون میخواد قارچ
۱ ق.چ رب گوجه فرنگی
۱ ق.غ سس باربیکیو
نمک،فلفل سیاه،اویشن،پودر سیر

🫒🧅مواد تاپینگ:
کن

🌾چیزایی که واسه خمیر میخوایم:

۸۰۰ گرم ارد
۴۶۰ سی سی (گرم) اب ولرم
۱۴ گرم مخمر خشک فوری
۱ ق.چ نمک+۱ق.چ شکر
۳ ق.غ روغن زیتون یا افتابگردون پیاز حلقه

🫒🧅مواد تاپینگ:

زیتون بدون هسته
فلفل دلمه ای ریز خورد شده
فلفل سبز تند
پنیر موزارلا(پیتزا) رنده شده
پنیر اسکوییز هالوپینو یا الفردو
یا هر سبزیجاتی که خودت دوس

♨️دمای ۱۸۰ درجه
⏱️مدت زمان پیش پخت اولیه ۱۵ دقیقه
⏱️مدت زمان پخت پیتزا ۲۰ دقیقه
💯حتما حین پخت خمیر و‌ پتزا رو‌چک کنید تو پیش پخت خمیر ۵۰٪ باید پخته بشه و تو مرحله بعد مابقی پخت انجام میشه و‌پنیر‌اب میشه.

#‌پیتزا #‌پیتزا_خونگی