تهیه فنوی مرغ حرفه ای

بلاخره نوبت رسید به گذاشتن رسپی فونو مرغدستور این غذای خوشمزه و متفاوت تقدیم نگاه های قشنگتون?
سینه مرغ ۲ عدد
هویج پخته شده ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه یک عدد بزرگ ( میتونید از دوعدد کوچک رنگهای مختلف استفاده کنید)
زرد چوبه - نمک - فلفل + کره
ابتدا سینه های مرغ را بصورت نگینی خرد میکنیم وبا کره و زردچوبه تفت میدهیم بعد از اینکه رنگ مرغ تغییر کرد فلفل دلمه را اضافه میکنیم و بازهم مواد را تفت میدهیم در مرحله آخر نمک و فلفل و هویچ نگینی شده را اضافه میکنیم
سس میانی :
یک بسته خامه صبحانه
چهارلیوان شیر
چهار قاشق غذا خوری آرد
کره
سس سفید ( سیر و فلفل)
ابتدا آرد را با کره کمی تفت میدهیم بعد شیر و سس سفید و خامه رو اضافه میکنیم و میگذاریم تا ۱۰ دقیقه روی حرارت و مرتب هم می‌زنیم اگر دوستداشتین میتونید فلفل قرمز هم اضافه کنید
دستور خمیر: ۱ لیوان آب
۱ ق غ پر خمیر مایه
۱ قاشق چای خوری نمک و شکر
۱ لیوان شیر
۱ لیوان روغن
آرد سفید و یا گندم
داخل یک لیوان آب ولرم که دست توش طاقت بیاره رو خمیر مایه اضافه میکنیم و همزمان نمک و شکر روهم اضافه میکنیم و میگذاریم ۵ الی ۱۰ دقیقه بمونه تا به عمل بیاد بعداز اینکه خمیر مایه به عمل آمد داخل کاسه می ریزیم وبعد یک لیوان شیر ولرم +یک لیوان روغن و بعد آرد را اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم آرد را تا جایی اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبد وبعد دور ظرف خمیر را می پوشانیم و میگذاریم در دمای محیط تا خمیر به عمل بیاد بعد از نیم الی یکساعت خمیر آماده است مواد خمیر باید دوبرابر شده باشد البته هرچی خمیر گرم گرفته شده باشد زودتر به عمل می‌آید
ببخشید که جهت تصویر تغییر می‌کنه ?امیدوارم مورد استفاده قرار بگیره?
.
.
.
#‌آشپزی #‌آشپزی_راحت #‌آشپزی_در_خانه