✓ طرز تهیه دلمه برگ مو ☘️

دلمه برگ مو
دوتا نکته برای براق شدن دلمه هاتون تو ویدیو گفتم و یکی از خوشمزه ترین چاشنی های دلمه هم به نظر خودم همینه👌🏻

برای حدودا ۵۰ تا دلمه
پیاز بزرگ ۲تا
گوشت ۳۰۰ گرم
برنج ۱ پیمانه (پلو پزی)
لپه ۱پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ سرپر
ادویه های گوشت؛زردچوبه، فلفلسیاه،نمک، پودر سیر و ارکیب سبزی های معطر مثل ریحون، جعفری، گشنیز و …
سبزی دلمه نعنا، گشنیز، جعفری ،تره، مرزه و ترخون هر کدام ۱ دسته
برگ مو ۳۰۰ گرم (بستگی به سایز برگ و دلمه هاتون داره)

برای چاشنی ملس
شکر ۲ق.غ
شیره انگور ۲ق.غ
سرکه. قرمز نصف فنجون
رب انار ۱ق.غ
آبجوش ۱لیوان
و نمک ۱ق.م
اگر دوست دارید ترش تر شه شکر کمتر و اگه دوست دارید شیرین تر شیره انگور بیشتر شه✅
ولی یه مقداری شکر رو حذف نکنید که باعث براقیت دلمه ها میشه✅
.
#‌دلمه #‌دلمه_برگ_مو #‌فینگرفود #‌فینگرفود_شیک #‌فینگر_فود #‌غذای_مجلسی