✓ طرز تهیه آلبالو پلو

شاهکار غذاهای اصیل ایرانی آلبالو پلو🍒
که مزش آدمو پرت میکنه به تابستون و با خوردنش لبخند شیرینی روی لبت نقش میبنده😌😍

____
اول از همه بگم این ورژن البالو پلو مدل مجلسیش هست که گوشت و آلبالو موقع سرو روی پلو کشیده میشه ولی شما تو حالت خونگیش میتونید لابلای برنج دم کنید.
نکته اینجاست که اگر آلبالو لابلای پلو دم بکشه خوسمزه تر میشه ولی رنگشو از دست میده و تیره تر میشه.
✔️پس این سلیقه ای هست که دم کنی یا مثل من مدل مجلسی درستش کنی😍
_____
🍒آلبالو پلو 🍒(این میزان برای ۴ نفره:)
برنج ۴ پیمانه
آلبالو بی هسته ۶۰۰ گرم
شکر به میزان لازم ذائقتون
گوشت چرخکرده۴۰۰-۵۰۰ گرم
(من از ترکیب مرغ و گوشت استفاده کردم)
ادویه های گوشت قلقلی( نمک / فلفل سیاه و قرمز / پاپریکا / پودر کره / پودر تخم گشنیز / سماق /و یک قاشق آرد نخودچی)
کره۵۰ گرم برای گوشت قلقلی و ۵۰ گرم برای داخل آلبالو ها
پیاز درشت۱ عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
در صورت دلخواه پیازداغ خلالی
_______
⭕️ نکات ⭕️
✔️برای خوشمزه تر و براق تر شدن شدن آلبالو ها بهش ۵۰گرم کره بزنید من نزدم چون نمیخواستم غذام چرب باشه ولی بزنی خیلی باحال تر میشه.
✔️این غذا هم با گوشت قلقلی خوبه هم با فیله مرغ بستگی به ذائقه خودتون داره.
✔️اگر گوشت و آلبالو لابلای پلو دم بکشه خوشمزه تر میشه ولی به نظرم ظاهرش اصلا قشنگ نمیشه. ولی میتونید نصفشو لابلای برنج دم کنید و نصفشو برای تزیین نگه دارین.
✔️این غذارو میشه با پیازداغ خلالی هم تزیین کرد یا اگر دارین لابلای پلو دم میکنید لابلاش پیازداغ خلالی هم بریزین باحال تر میسه طعمش👌🏼

#‌آلبالو_پلو #‌آلبالوپلو_مجلسی #‌آلبالو_پلو_با_مرغ #‌آلبالو_پلو_قالبی #‌آلبالو_پلو_خوشمزه #‌آلبالو_پلو_با_گوشت_قلقلي #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی_ایرانی #‌غذای_اصیل_ایرانی #‌غذای_آسان #‌پلو_مخلوط #‌مربا_آلبالو #‌شیره_آلبالو #‌دسر_آلبالو #‌گوشت_قلقلی #‌کوفته_ریزه