آموزش کیک هویج و گردو

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۴۰ گرم
آرد سفید ۱۵۰ گرم
هویج رنده شده ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ
دارچین ۱ و نیم ق چ
گردو به مقدار دلخواه

تخم مرغ ها رو با دور تند همزن با شکر و وانیل ۵ دقیقه میزنیم تا پف و کرمی بشه.بعد روغن اضافه میکنیم و با لینک به آرومی هم میزنیم تا پف تخم مرغ ها نخوابه.
بکینگ پودر و دارچین و نمک رو با آرد ترکیب میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.بعد مواد خشک رو یکبار الک میکنیم و طی دو مرحله به مواد تر اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
آخر کار هویج رنده شده و گردو های خرد شده رو اضافه میکنیم.
کف قالب کاغذ روغنی میزاریم و مواد رو در قالب می‌ریزیم.
۴۰ دقیقه توی فر ۱۷۰ درجه میزاریم.
اگر فر برقی دارید ۱۵۰ درجه بزارید.