یه نون مخصوص میز فینگر فود مهمونیاتون

یه نون مخصوص میز فینگر فود مهمونیاتون
👇

آب یا شیر ولرم : سه چهارم لیوان دسته دار فرانسوی
شکر : یک قاشق چایخوری
خمیر مایه : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ : یک عدد
نمک : یک قاشق چایخوری
آرد قنادی : تقریبا سه و نیم لیوان دسته دار فرانسوی
روغن مایع : سه قاشق غذاخوری
کره : 20 گرم

رومال : یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران غلیظ و کنجد و سیاهدانه

نکات :👇

✅ خمیر مایه تون حتما باید تازه باشه

✅مقدار آرد تقریبیه ممکنه کمتر یا بیشتر بخواد آخراش کم کم اضافه کنین و یک ربع ورز بدین تا لطیف بشه، آرد زیاد بزنین سفت و سنگین میشه

✅سعی کنین نوار خمیریتون یکدست باشه تا قشنگ تر بشه، دستتونو آردی کنین تا پاره نشه

✅بهتره قبل از رومال روشو بکشین و یک ربع بهش استراحت بدین

✅ابعاد ورقه آلومینیوم باید 20 در 30 باشه و حالت قیفی درست کنین، اگر نازک بود یه لایه کاغذ هم بذارین زیرش محکم بشه

✅دمای فر 180 برقی یا 200درجه گازی، تستر هم باید کمتر از برقی باشه
به مدت 20 الی 30 دقیقه

✅واسه داخلش من سالاد الویه ریختم

نوش جانتون🥰🥰