رول سیب زمینی گوشتی?

♡رول سیب زمینی گوشتی♡

?مواد لازم??
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۱/۵ لیوان پنیر چداررنده شده
۱ دسته جعفری
۲ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
‌
?برای مواد گوشتی??
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل قرمز
۲ عدد فلفل سبز
۱ عدد گوجه فرنگی
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
نصف استکان آب
نمک ، فلفل سیاه و پودر پاپریکا
‌
?برای روش??
پنیر چدار رنده شده به مقدار لازم
‌
?طرز تهیه??
سیب زمینی ها رو پوست کنده و شسته و رنده میکنیم با قسمت درشت رنده میکنیم سپس آب سیب زمینی رو گرفته و داخل ظرف مناسبی میریزیم روش تخم مرغ، پنیر چدار رنده شده، جعفری ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم. سپس مواد سیب زمینی رو توی سینی فر که کاغذ روغنی توش پهن کردیم می ریزیم و به ضخامت ۱ سانتی متر به شکل مستطیل پخش میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که روش سرخ بشه میپزیم ( به مدت ۲۰دقیقه )
از طرف دیگه مواد گوشتی رو آماده میکنیم داخل تابه مناسبی روغن زیتون میریزیم. گوشت چرخ کرده رو ریخته و تفت میدیم بعد پیاز خرد شده، فلفل سبز و قرمز رو اضافه کرده و سرخ میکنیم سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و تا زمانیکه بوش بیاد تفت میدیم بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده، ادویه ها و نصف استکان آب رو اضافه کرده و ۵ دقیقه به این شکل میپزیم و در آخر جعفری رو اضافه کرده و سپس از رو اجاق برمیداریم. سیب زمینی که زیر و روش قشنگ سرخ شده رو از فر در میاریم روش مواد گوشتی رو به صورت یکنواخت همه جاش پخش میکنیم و به کمک کاغذ روغنی سیب زمینی رو به شکل رول میپیچیم و در آخر روی رول پنیر چداررنده شده میریزیم و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه تا وقتی که روش سرخ بشه میپزیم.
نوش جان❤
‌
‌