بورک_گوشت غذای_ملل غذای_ترکی

*
💟 بورک گوشت* 🌮🌯🥪
✴️ *مواد لازم:*
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد (نگینی خورد شده)
رب گوجه ۱ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پودر سیر، پودر زیره
خمیر یوفکا (ترجیحا خمیر یوفکای باقلوا) به مقدار لازم تقریبا ۸ ورقه یا بیشتر
مواد لازم برای تهیه سس:
کره ذوب شده ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
شیر ۱ لیوان
مقداری نمک برای تعادل طعم ها در سس
‎🔻 لایه لایه از مواد سی روی یوفکاها میزنیم با فرچه تقریبا ۵ و یا ۷ لایه (البته اگر یوفکاتون یوفکای باقلو اباشه) و روی اونم طبق ویدیو مواد گوشتی رو میریزیم و اونو رول میکنیم و میذاریم توی سینی فر و دوباره روش از مواد سس با فرچه میمالیم.
🔻 فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم و بورک رو داخل فر میذاریم به مدت تقریبا ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بسته به مدل فر میذاریم بپزه تا رمانی که بورکمون سطحش طلایی و کرسپی شد.
بعد از پخت هم برش میزنیم و نوش جان میکنیم خواستین کنارش مقداری هم ماست و سیر بذارین خیلی خوشمزه میشه😍
*نوش جان* ❤️
#‌خوشمزه_خونگی
#‌غذای_خونگی
#‌آشپزی
#‌غذای_ترکی #‌بورک #‌بورک_گوشت
👩‍🍳 * 👩‍🍳