✓ طرز تهیه خورش قیمه

خورش قیمه یک غذای سنتی ایرانی است که با گوشت، لپه، پیاز، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی و ادویه‌جات تهیه می‌شود و معمولاً با برنج سرو می‌گردد.
مواد لازم برای تهیه خورش قیمه (برای 4 نفر):
گوشت خورشتی (گوسفندی یا گوساله): 300 گرم
لپه: 1 پیمانه
پیاز: 1 عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی: 3-4 عدد
روغن: به میزان لازم
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک: به میزان لازم
زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی: 2 عدد متوسط (برای سرخ کردن)
گلاب (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری
چوب دارچین (اختیاری): چند تکه