بهش میگیم استانبولی مرغ😝 عالیه

مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ عدد پیاز خیلی ریز خورد شده
۲ حبه سیر ریز خورد شده
۶۰۰ گرم گوشت سر دست و یا ران گوسفند
۱ ق سر پر رب گوجه
۱ ق سر پر رب فلفل شیرین و یا بجاش همون رب گوجه رو بزنید
نمک، پول بیبر، فلفل سیاه، پاپریکا، چوب دارچین
۱ ق غ خ پودر گل
۵ الی ۶ لیوان آب جوش
زعفران دم شده
۳/۴ پیمانه غوره
۲ پیمانه لوبیا سفید و یا لوبیا چیتی از قبل پخته شده
۲ الی ۳ عدد گوجه فرنگی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #‌خورشت_ارومیه